Você vai precisar de: 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 colher (sopa) de azeite 4 xícaras (chá) de arroz integral cozido 1 lata de milho em conserva escorrido 1 xícara (chá) de vagem picada 2 xícaras (chá) de brócolis picado 1 cenoura média picada 1 peito de frango sem pele e sem osso em cubos óleo de coco 1 colher (sopa) de salsa picada Preparo Numa panela, refogue a cebola no óleo de coco por um minuto. Junte os legumes e refogue por cinco minutos ou até que fiquem macios. Tempere o frango com sal. Numa frigideira, aqueça óleo de coco em fogo médio e junte o frango. Refogue por dez minutos ou até a carne ficar dourada e macia. Junte o frango e os legumes ao arroz e misture, por último tempere com a salsa na hora de servir. Bom apetite! Veja as dicas sobre o consumo de arroz durante a dieta . Imagem: Google
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