Você vai precisar de: 250 g de quinoa em grãos 1 litro de água fria azeite 1 cebola roxa picada 3 dentes de alho 50 g de queijo parmesão (opcional) cheiro verde e temperos a gosto Preparo: Coloque a água fria na quinoa até cobrir e leve ao fogo, cozinhe por 10 minutos em fogo baixo. Em outra panela, doure a cebola e o alho no azeite, então adicione os ingredientes de acordo com a sua preferência. Por exemplo, frango, legumes, cogumelo, camarão, etc., espere o tempo de cozimento de acordo com o que for usado na sua receita, depois adicione a quinoa sem a água e finalize com queijo. Imagem: Google Dica: como a quinoa é rica em proteína, essa receita não precisa necessariamente ter carne, esse ingrediente acaba se tornando opcional, então você pode fazer uma versão vegana usando só legumes.
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