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Hambúrguer Enriquecido  Ingredientes: 1 kg de carne (patinho, moído duas vezes)  80 g de farelo de aveia ou flocos finos  2 ovos 10 g de sal 260 g de cebola 100 g de cebolinha ou salsinha  20 g de chia 20 g de linhaça 500 g de tomates cerejas 40 mini pães de hambúrguer tamanho P 400g de queijo cheddar fatiado 500g de alface Modo de preparo Em uma vasilha funda adicione a proteína, então despeje os ingredientes um a um, inclusive os temperos e amasse bem com as mãos até que os ingredientes estejam incorporados e se forme um bolo. Divida esse bolo em quatro partes iguais e molde no formato de hamburguer, achatando com a ajuda das mãos. Disponha os hamburgueres em uma frigideira antiaderente sem óleo e leve para dourar dos dois lados até estar no ponto da preferência. Pode ser feito no forno se preferir. No pão monte o hambuguer com o alface, tomate e queijo cheedar e sirva a seguir. Receita realizada pelas acadêmicas do curso de Nutrição...