Você sabia? O ovo de codorna é muito nutritivo e fonte de proteínas, ferro, fosforo, cálcio, potássio, vitamina A, vitamina B1 e vitamina B2. Além de ser um desintoxicante natural, ajuda a combater anemia e no fortalecimento dos ossos. Como aperitivo ele é uma delicia, abaixo uma salada com ovos de codorna. Você vai precisar de: 4 folhas grandes de alface 5 tomates-cereja 4 ovos de codorna 1 cenoura ralada Sal e temperos a gosto Azeite a gosto Preparo Em um refratário misture as folhas de alface picadas, com os tomates-cereja cortados ao meio e a cenoura ralada, corte os ovos cozidos ao meio e coloque mexendo com cuidado para não desmanchar. Tempere a gosto e sirva. Dica: você ainda pode acrescentar brócolis, milho, ervilhas e azeitona. Bom apetite!
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