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Caldo de legumes caseiro

Você vai precisar de: 2 cenouras 2 talos de salsão 1 cebola grande 2 l de água 2 folhas de louro 3 cravos-da-índia 5 grãos de pimenta-do-reino Preparo Numa panela, junte os legumes cortados em pedaços grossos, as folhas de salsão e os temperos, coloque água e leve ao fogo alto. Depois que começa a ferver, cozinhe por mais 30 minutos em fogo baixo. É só coar e esta pronto, você pode conservar na geladeira por até 5 dias ou congelar em forminhas de gelo por até 3 meses. Dica: claro que você pode mudar os ingredientes de acordo com seu gosto, colocando tomate e alho por exemplo. Bom apetite! Imagem: Google