Caldo de legumes caseiro

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Você vai precisar de:
2 cenouras
2 talos de salsão
1 cebola grande
2 l de água
2 folhas de louro
3 cravos-da-índia
5 grãos de pimenta-do-reino

Preparo
Numa panela, junte os legumes cortados em pedaços grossos, as folhas de salsão e os temperos, coloque água e leve ao fogo alto. Depois que começa a ferver, cozinhe por mais 30 minutos em fogo baixo.
É só coar e esta pronto, você pode conservar na geladeira por até 5 dias ou congelar em forminhas de gelo por até 3 meses.

Dica: claro que você pode mudar os ingredientes de acordo com seu gosto, colocando tomate e alho por exemplo.

Bom apetite!
Imagem: Google
Local: Dourados - MS, Brasil

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