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Escondidinho proteico

Você vai precisar de: 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 250 g de frango desfiado 1 xícara (chá) de espinafre refogado 3 colheres (sopa) de molho de tomate caseiro Sal e temperos à gosto Purê 3 batatas doces 1 colher (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 dente de alho picado Sal a gosto Preparo Em uma frigideira refogue a cebola no azeite. Depois, coloque o alho, o frango e refogue. Adicione o molho de tomate caseiro e cozinhe por 5 minutos. Por último, o espinafre e tempere a gosto. Cozinhe a batata em seguida, refogue a cebola e o alho no azeite e acrescente a batata cozida amassada. Mexa tudo e tempere com sal. Para montar, coloque uma parte do purê em um refratário e acrescente o recheio. Cubra com a outra metade do purê, e leve ao forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos. Dica: você pode incrementar o recheio colocando milho, ervilha, brócolis picado e azeitonas. Bom apetite! Imagem: Google