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Você sabia? A canjica pode ser fonte de diversas vitaminas e ser consumida de maneira saudável durante a dieta. Por exemplo, em 100 gramas é possível encontrar proteínas, fibras, ferro magnésio, fósforo, zinco, vitaminas B1, B2, B3, B5 e B6. Você vai precisar de: 1 xíc. de milho para canjica 1/2 xíc. de leite de coco 1/2 xíc. de água 2 cravos 2 canela em pau 2 colheres de adoçante (opcional) 1 colher de amido de milho Preparo: Deixar a canjica de molho por 12 horas. Descarte a água e coloque a canjica em uma panela de pressão e cubra com água (pelo menos 4 dedos) Cozinhe a canjica por 25 minutos depois da panela pegar pressão Em uma panela, junte o leite de coco, a água, o cravo, a canela, o adoçante e o amido de milho Quando começar a engrossar, junte a canjica cozida mexendo até pegar consistencia. Bom apetite! Dica: a canjica pode ser consumida na dieta, sem o abuso de açúcar na receita e claro, sempre se guindo as recomendações de consumo do seu nutrici...