Você vai precisar de: 500 g de carne moída 3 colheres (sopa) de leite Para rechear 2 ovos cozidos picados azeitona verde picada à gosto 1 cenoura pequena ralada ( ou em tiras grossas se preferir) Sal, pimenta e temperos à gosto Preparo: Carne Pré-aqueça o forno, unte uma assadeira retangular média com azeite e reserve. Em uma tigela, misture a carne, o leite e tempere à gosto. Recheio Em uma folha de filme plástico, abra a carne como um retângulo. Separados, misture a os ovos, a azeitona verde e a cenoura. Coloque essa mistura sobre a carne e enrole como rocambole fechando bem as laterais. Coloque na assadeira untada, sem o papel filme e cubra com papel alumínio. Asse por 20 minutos, depois retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos. Dica: você por incrementar o recheio colocando cebola picada, ervilhas ou tomate picado, ou ainda, colocar na assadeira uma batata doce inteira com casca mesmo, assada ela fica uma delícia. Bom apetite! Imagem: Google
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