Você vai precisar de: 1 xícara de farinha de trigo integral 200 ml de leite de coco 3 ovos 1/2 xícara de açúcar demerara 350 de batata doce crua, picada e sem casca 5 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar 1/4 xícara de óleo 1 colher de sopa de fermento Preparo: Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata tudo até formar uma massa cremosa. Despeje essa massa em uma forma untada com óleo de coco ou de silicone e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos. Bom apetite! Fonte: www.mundoboaforma.com.br Imagem: Google
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