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Sorgo é um cereal também chamado milho-zaburro no Brasil, mapira em Moçambique e massambala em Angola Ingredientes 1 copo de sorgo hidratado por 4 a 6 horas. 4 copos de água 1 abobrinha cortada em cubos 1 colher de chá de cominho em pó 4 colheres de sopa de azeite Sal Suco de 1 limão ½ cebola roxa picada Modo de preparo Cozinhe o sorgo com água e sal por 50 minutos Doure a cebola no azeite e acrescente a abobrinha, cominho e sal Quando o sorgo tiver pronto, coloque numa tigela e misture com a abobrinha já cozida Adicione o suco de limão e ajuste o cominho e o sal Sirva quente ou frio. http://gnt.globo.com/receitas/receitas/salada-de-sorgo.htm

Ingredientes 2 beterrabas cortada em pedaços grosseiros 1 cebola roxa em meia lua fina 300 g de queijo de cabra fresco 1 maço de agrião azeite tomilho fresco sal Modo de preparo Coloque em uma assadeira asse a beterraba, um fio de azeite, alho, tomilho e sal Asse em forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 20 min ou até que a beterraba esteja macia, mas não desmanchando. Espalhe em um prato e coloque o queijo de cabra quebrado e a cebola por cima. Regue com azeite e sirva com o agrião. Vídeo com a receita:  http://gnt.globo.com/receitas/receitas/receita-de-salada-de-beterraba-com-queijo-de-cabra.htm