Kibe vegetariano.


Você vai precisar:

4 tomates picados
1 xícara de trigo para kibe
1 cebola picada
1/2 xícara de salsinha picada
1/4 xícara de cebolinha verde picada
1/4 xícara de hortelã picada
alface lisa picada (a gosto)
suco de 1 limão
sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:

Deixe o trigo de molho por 20 minutos, escorra bem a água e esprema bem.
Misture todos os ingredientes e tempere com suco do limão, o sal, o azeite e a pimenta

Bom apetite!

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