500g patinho moído
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 cenoura ralada
1/2 pimentão amarelo picado
1 ovo inteiro
2 claras
cheiro verde picado
pimenta do reino e sal a gosto
Preparo:
Misture todos os ingredientes e coloque em uma assadeira, cubra com papel aluminio e asse por 20 minutos. Se preferir pode deixar um pouco mais para formar uma casquinha.
Bom apetite!
Dica: pode ser acompanho de uma salada de agrião que é uma boa fonte de vitaminas e minerais, tais como as vitaminas A, B6, B12 e C; ácido fólico; e minerais como o ferro, magnésio e fósforo, além de outros nutrientes necessários para a manutenção de uma boa saúde.
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