Purê de couve-flor

Você vai precisar de:
1 couve-flor grande
sal e pimenta a gosto
cheiro verde e ervas a gosto
1 colher de sopa de azeite

Preparo:
Corte a couve-
flor em buques e lave bem. Cozinhe a couve flor no vapor ou na água até que fique al dente (sem ficar muito mole). Depois de cozida, coloque em um processador. Adicione sal, pimenta e tempere a gosto e por ultimo o azeite de oliva. Bata até obter um purê. Caso queira, pode acrescentar 1/2 xícara de parmesão ralado na hora de bater. Ao servir, salpicar salsinha e cebolinha picadinhas.

100g de couve flor cozida tem em média

25 calorias

3,9g de carboidratos.

Bom apetite!

Você sabia?
a couve-flor é uma excelente fonte de Vitamina C (ácido ascórbico), ácido fólico, Vitamina K (filoquinona) e vitamina B-6. Vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), e E (alfa-tocoferol) também estão presentes em pequenas quantidades. A Couve flor fornece minerais essenciais tais como cálcio, magnésio, fósforo, potássio, manganês e sem a adição de qualquer prejudicial colesterol. É uma fonte de proteína e oferece muito baixas quantidades de gorduras. Uma quantidade substancial de gordura que contém vem de gorduras insaturadas e ômega-3 os ácidos gordos essenciais.

Fonte: www.saudedica.com.br

Comments

Suco de acerola

Você sabia? Original do México, a acerola é um dos ingredientes-chave na culinária indígena. Ela é rica em diversas vitaminas e minerais, além de favorecer o corpo com proteínas e fibras funcionais. O seu sabor é acido, mas sutilmente doce, o que leva muitas pessoas a se apaixonarem pela fruta. Os benefícios da acerola envolvem tratamento de inflamações intestinais e doenças de forma geral. Dentre os contribuintes pelas ações positivas da acerola, podemos destacar para que serve a fruta, já que possui porção de vitaminas A e C, além de ácido fólico, riboflavina B2 e Niacina. Dentre os minerais, podemos destacar o Fósforo, Manganês, Magnésio, Cálcio, Ferro, Potássio e Cobre. As fibras alimentares podem impulsionar o funcionamento geral do sistema digestório, apoiando a eliminação das substancias que não são convenientes para a saúde geral do corpo. Confira uma receita bem simples de suco de acerola. Você vai precisar de: 1 copo de acerolas lavadas (250 ml) 1 copo de água (250 ...

Suco de maracujá com banana

Você vai precisar: 1 banana nanica 1 maracujá 1 ½ copos de água. Preparo: Bata tudo no liquidificador e coe. Use açúcar a gosto se achar necessário. Sirva com gelo. Bom apetite! Fonte : www.dicasdemulher.com.br

Suco de melão com abacaxi

Você vai precisar: ½ abacaxi ½ melão 1 kiwi com ½ copo de água. Preparo: Bata tudo no liquidificador, coe. Sirva com gelo. Bom apetite! Fonte: www.dicasdemulher.com.br

Carpe Diem Saúde Fitness

Search This Blog