Tomate recheado com espinafre e ricota

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Você vai precisar de:

1 tomate médio
1 xícara de espinafre cozido
50 gramas de ricota fresca
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de cebola picada
1 colher de sopa de cream cheese light
sal e pimenta a gosto

Preparo:
Lave o tomate e corte o tampo de cima. Retire as sementes e reserve. Em uma frigideira doure com óleo de coco, o alho e a cebola, adicione o espinafre e os outros ingredientes. Adicione o cream cheese por último e misture até incorporar. Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos. Sirva em seguida.

 Dica: use ingredientes recomendados conforme sua dieta, sempre com o acompanhamento do nutricionista.

Bom apetite!

Fonte:www.mundoboaforma.com.br
Local: Dourados, MS, Brasil

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