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Arroz de couve-flor

Você sabia?
Couve-flor fornece apenas cerca de 30 calorias por 100 gramas de seu consumo. Quase 90% da água que ele contém. Além disso, a Couve-flor é rica em carboidratos, fibras alimentares e vitaminas como a B, C, E e K e minerais como Ferro, Cálcio, Potássio, Magnésio e sódio. 


Você vai precisar de:
1 couve flor inteira
sal e pimenta do reino à gosto

Preparo:
Passe o couve-flor no processador, ralador ou corte bem pequeno, aproveite o caule branco. Cozinhe no vapor até ficar macio, ou cozinhe no microondas por +- 4 minutos.
Dica: você pode acrescentar outros temperos a gosto como, ervilhas ou azeitonas. Tudo conforme recomendado pelo seu nutricionista.

Bom apetite!
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Location: Dourados, MS, Brasil

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