Falsa panqueca de couve flor

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Você vai precisar de:

1 e 1/4 de xícara de chá de couve-flor cortada miúda
1/2 colher de sopa de óleo vegetal
1 ovo grande
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de chá de cenoura ralada
1/2 colher de chá de fermento em pó

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma pasta uniforme. Em uma frigideira anti-aderente, despeje colheradas de massa e espalhe na frigideira como se faz com a massa de panqueca. Deixe dourar de um lado e vire. Doure do outro. Retire só quando a falsa panqueca estiver firme.

Bom apetite!

Fonte: www.gabrielamaianutricionista.com.br

Imagem: Google
Local: Dourados, MS, Brasil

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