Pão sem gluten

Você vai precisar de:
140 g de farinha de amêndoas
140 g de queijo parmesão
6 ovos
6 colheres de sopa de nata
2 a 3 colheres de chá de fermento em pó
Temperos a gosto

Preparo
Misture todos os ingredientes e coloque a massa num recipiente que possa ir ao forno.
Leve a massa ao forno preaquecido por 20-30 minutos e deixe assar até dar o ponto de espetar com o garfo e ele sair limpo ou ficar douradinho.

Dica: você ainda pode usar a farinha de coco, de macadâmia, de castanha do pará, de castanha do caju, ou o que você quiser que não tenha glúten e que seja de baixo índice glicêmico.

Bom apetite!

Imagem: Google