Salada proteica de rúcula

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Você vai precisar de:
1 maçã pequena em cubos
1/2 beterraba ralada
40 g de rúcula
100 g de queijo caseiro
Sal e pimenta a gosto

Preparo
Corte o queijo em cubinhos, ou dependendo da textura, você pode desmanchar com as mãos. Misture a maça em cubos com a beterraba ralada e a rúcula. Depois adicione o queijo e tempere a gosto.

Dica: você pode colocar nozes, castanhas, trocar a maçã por laranja ou melão.


Bom apetite!
Imagem: Google

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