Sushi fake

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Você vai precisar de:
2 pepinos
1/2 abacate
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo
25 g de arroz cozido

Preparo
Lave e corte os pepinos em dois, pelo meio. Com a ajuda de uma colher, retire o interior de cada metade. Corte o abacate e os pimentões em fatias finas.
Coloque o arroz, o abacate e os pimentões dentro do pepino como se recheando, e pressione para que tudo esteja bem firme. Corte os pepinos em rodelas.

Dica: você pode trocar o arroz por uma pasta de ricota.

Bom apetite!

Imagem: Google
Local: Dourados, MS, Brasil

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