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Salada de feijão

Você vai precisar: 2 xícaras (chá) de feijão fradinho (cru); ½ pimentão amarelo picado; 1 xícara (chá) tomate cereja cortados ao meio; 1 cebola roxa cortada em cubos pequenos; 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadas; ½ xícara (chá) de azeitonas picadas (opcional); Suco de ½ limão; Azeite, sal e pimenta a gosto Preparo: Deixe o feijão de molho por pelo menos 6 horas e troque a água depois cozinhe-o em panela de pressão por 15 minutos (após pegar pressão) Espere esfriar, junte os demais ingredientes e tempere com o suco do limão, o azeite, sal e pimenta a gosto. Dica: nao cozinhe demais pois o feijão pode desmanchar. Poder ser feita com feijao branco tambem. Bom apetite! Fonte: www.natue.com.br

Kibe vegetariano.

Você vai precisar: 4 tomates picados 1 xícara de trigo para kibe 1 cebola picada 1/2 xícara de salsinha picada 1/4 xícara de cebolinha verde picada 1/4 xícara de hortelã picada alface lisa picada (a gosto) suco de 1 limão sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto Preparo: Deixe o trigo de molho por 20 minutos, escorra bem a água e esprema bem. Misture todos os ingredientes e tempere com suco do limão, o sal, o azeite e a pimenta Bom apetite!

Suco verde

Você vai precisar de: Suco de 1 limão 1 pedaço pequeno de gengibre 1 folha de couve sem o talo Adoçante de sua preferencia. 2 copos de água Preparo: Bata tudo no liquidificador, coe e sirva com gelo. Dica: você pode acrescentar ou substituir os ingredientes colocando por exemplo, hortelã e kiwi no lugar do gengibre e do limão.  Bom apetite!

Suco de cenoura com limão

Você vai precisar de: ½ litro de água gelada 1 cenoura média sem a casca Suco de 1 limão pequeno Adoçante de sua preferência. Preparo: Bata tudo no liquidificador.  Bom apetite! Fonte: www.mundoboaforma.com.br

Suco de maracujá com banana

Você vai precisar: 1 banana nanica 1 maracujá  1 ½ copos de água.  Preparo: Bata tudo no liquidificador e coe. Use açúcar a gosto se achar necessário. Sirva com gelo. Bom apetite! Fonte : www.dicasdemulher.com.br

Ratatouille

Você vai precisar: 6 cebolas 6 tomates 6 abobrinhas italianas 1 berinjela grande 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho sal e pimenta do reino a gosto manjericão a gosto azeite de oliva a gosto Preparo: Corte a berinjela em rodelas finas e deixe de molho numa bacia com água e umas 4 colheres de sopa de vinagre durante 15 minutos, para evitar que amargue Corte a abobrinha, o tomate e a cebola em rodelas finas Retire as sementes do pimentão e pique em tiras Em uma forma untada vá colocando os legumes em camadas intercalando e regando com azeite asse por aproximadamente 40 minutos ou até que os legumes fiquem molinhos. Bom apetite!

Sanduíche natural

Você vai precisar de: 2 fatias de pão integral (ou pão de sua preferência)  3 colheres (sopa) de frango desfiado 2 colheres (sopa) de cenoura ralada 2 folhas de alface americana  2 colheres (sopa) de ricota amassada 3 fatias de tomate 4 rodelas de pepino Sal a gosto Preparo: Misture o frango desfiado e a ricota, tempere com sal e reserve; Pegue uma fatia de pão e coloque alface, tomate e o peino. Coloque o frango desfiado com a ricota, e depois coloque a cenoura, a alface, tomate, o pepino e a outra fatia do pão. Dica: você pode substituir os ingredientes de acordo com sua dieta e sua preferencia. Bom apetite! Fonte: www.natue.com.br